Glutenfri matoppskrifter Kostholdsråd for coeliacs - Miley Cyrus | NO.rickylefilm.com
Hendelsen

Glutenfri matoppskrifter Kostholdsråd for coeliacs - Miley Cyrus

Glutenfri matoppskrifter Kostholdsråd for coeliacs - Miley Cyrus

Ønsker å gå glutenfri? Les dette umiddelbart

Miley gjør det. Gwyneth sverger ved det. Nicole Richie rapper selv om det. Men har tenkt glutenfri virkelig bidra til å oppnå en slankere mage, bedre hud og gi oss mer energi?

load...

La oss undersøke fakta:

  1. Gluten er et protein som finnes i korn som hvete, rug og bygg. Noen mennesker er følsomme for gluten og kan oppleve bivirkninger, for eksempel uvanlig oppblåsthet, magekramper og leddsmerter.
  2. Lider av alvorlige gluten følsomhet, kjent som cøliaki, kan til og med oppleve muskulære forstyrrelser, leddsmerte, hodepine og svimmelhet.
  3. Disse problemer med gluten skjer fordi det er en autoimmun tilstand, noe som betyr at immunsystemet (kroppens forsvar mot infeksjon) feil gluten som en trussel og angriper det.
  4. Dette kan føre til skade på overflaten av tynntarmen og kveler kroppens evne til å absorbere næringsstoffer. Hvorfor dette skjer er uklart, og som sådan er det ingen kur for cøliaki.
  5. Stikker til en glutenfri diett som unngår pasta, kaker, frokostblandinger, de fleste brød, visse typer sauser og noen ferdigretter og fokuserer i stedet på grønnsaker, kjøtt, fisk, poteter og linser kan løse noen av disse symptomene.

MEN.

Ikke alle lider av cøliaki. Eller er følsom for gluten. Mat som inneholder gluten, som hvete, kan også være en trigger for andre fordøyelses helseproblemer, slik som irritabel tarm syndrom. Hvis du tror du kan være følsomt, til fastlegen din kan gi råd om screenings diagnostisere deg.

Sannheten er, statistisk sett, hele kjendis verden kan ikke være følsom for gluten. Ifølge NHS, bare 1 av 100 mennesker lider av cøliaki. Og i USA, siste tallene tyder på at en i 300 er cøliakere.

load...

Sarah Sludd, administrerende direktør i Celiac Storbritannia, nasjonalt veldedighet for personer med cøliaki, sa: "En av 100 mennesker i Storbritannia har cøliaki, men bare 10-15% av de med tilstanden blir diagnostisert og det er anslått at det finnes i dag over en halv million mennesker i Storbritannia med udiagnostisert cøliaki. Det finnes ingen kur og ingen medisiner, og den eneste behandlingen er en streng glutenfri diett for livet. Venstre ubehandlet, kan det føre til infertilitet, osteoporose og små tarmkreft.

"Men det er viktig at folk holder spise gluten hver dag i minst seks uker før alle testene er fullført ellers resultatene kan gi et falskt negativt. Jo før noen er diagnostisert og begynner en streng glutenfri diett, vil deres gut begynne å helbrede og risikoen for ytterligere komplikasjoner vil redusere. Folk kan utvikle cøliaki i alle aldre, og du kan ikke ta den, men er genetisk disponert, og vi oppfordrer alle som har symptomer til å be fastlegen for en test."

Så hvilken nytte har utelatt gluten fra kostholdet faktisk har til de som ikke er følsomme for det?

"Det er ikke noe magisk med en glutenfri diett som kommer til å hjelpe deg å miste vekt," sier Mark DeMeo, direktør for gastroenterologi og ernæring på Voksen cøliaki Program ved Rush University Medical Center i Chicago.

Kosten bør advares om at glutenfri betyr ikke nødvendigvis fett gratis, carb gratis og definitivt ikke calorie gratis. Så hvorfor er alle A-liste stjerne EVER bestiller glutenfrie bryllup kaker og nappe i macarons?

Mange eksperter, inkludert Shelley Case, forfatter av glutenfri diett: En omfattende guide Resource, tror det er begrensning på antall mat du kan spise som gjør glutenfri spise en attraktiv diett prospektet. Med færre valgmuligheter, flere hele matvarer og mindre bearbeidet ingredienser, strenge talsmenn er sannsynlig å oppleve noen suksess.

Sikker nok, unngå tungt fordøyelig, butikk-kjøpte sauser, hvete-baserte kaker og kjeks og fokusere din diett på mer komplekse, næringsrike kilder til karbohydrater som quinoa, søtpotet og havre er en god idé om du er en lidende eller ikke. Så vi sier, gi det en sjanse og se om det fungerer for deg. Bare husk at kvinner trenger i gjennomsnitt 2000 kalorier om dagen for å opprettholde vekten, og 1,600-1,700 å miste det jevnt.

Trenger litt hjelp? Sjekk ut vårt galleri av sunne glutenfri mat swaps.

load...

Glutenfri mat Swaps å sverge ved

load...