Mat og restaurant vurderinger: Sanderson hotel london Allan Pickett sommermeny | NO.rickylefilm.com
Stilen

Mat og restaurant vurderinger: Sanderson hotel london Allan Pickett sommermeny

Mat og restaurant vurderinger: Sanderson hotel london Allan Pickett sommermeny

Gjennomgang: Sanderson London

Utendørs bespisning er noe jeg pleier å unngå. Høysnue, summende skapninger og vanligvis plikten til å spise mat fra en Grilling er ikke ting jeg anser ønskelig i en spisesal oppsett.

Men ignorerer min første magefølelsen, gikk jeg meg ned til Sanderson i det sentrale London. Hotellet nylig imot den uforlignelige kokken Allan Pickett som har tjent opp sin guddommelige klingende sommermeny for gjester som sitter i uteservering.

load...

Riktignok ved ankomst, ble jeg positivt overrasket over oppsettet av uteområdet. Linjer med små bord med en minimalistisk kuverter satt på to sider av en pen område med grøntområder, en hengende stol og en vann-funksjonen. Det var noe om det som føltes veldig spa-esque, og jeg er en klar spa fan.

Ved å bli sittende, la vi merke til at taket ble foret med utenfor lampe varmer; noe som kom til nytte senere når den kjølige sommerbrisen plukket opp i fart. De ansatte i beredskap tilbyr også pashminas å pop over pinnene, som jeg trodde var en unik og sjarmerende preg.

Vi bestemte oss for å surfe på cocktailmeny i stedet for vinkartet, og valgte to forskjellige fruktige drinker. Margarita Jeg fikk overlevert en rask 5 minutter senere var, med hånden på hjertet, en av de beste jeg noen gang har hatt. Min venn, som er mer av en gin jente (og som stakkarene på enda synet av tequila) plukket en agurk blandet drikk som hun likte like mye.

De ansatte på Sanderson var alle utrolig vennlig og ivrig etter å dele sine personlige anbefalinger fra menyen. Mens jeg har valgt for startpakke med krabbe og ris på en seng av vannmelon, valgte min dining partner en sommer salat. Begge var utmerket. Jeg pleier ofte å unngå startere som jeg finner dem tung og for å fylle. Krabben fatet, men var helt lys, men tilstrekkelig i størrelse.

Neste vi valgte våre hovedretter. Duck er min favoritt kjøtt, så naturlig jeg gikk for det, mens min venn valgte guinea foul. Begge kjøtt var saftige og tilberedt til perfeksjon. Krydder og dressing som fulgte våre måltider ble passet perfekt, og størrelsen på parabolen var helt riktig. Hvis jeg ble superkritisk (som jeg er skamfull for å si at jeg ofte er) anda kunne ha blitt servert i litt tynnere plater.

load...

Til dessert jeg plukket et jordbær terte med pistasj og elderflower medfølgende smaker, som alle jobbet veldig godt sammen. Teksturer var stor også, og jeg ikke har noe av det keitete tøff terte skorpe skyting-off-the-plate virksomhet. Kirstie, som er litt Citrus gal, gikk for en sitron svamp med tilhørende frukt. Ved å spise henne først skje, forvandlet hun inn litt av en mat kritiker, og bemerker at teksturen var "svært fuktig", smaken var "perfeksjon", og platen ble dekorert "prikkfritt". Det må ha vært god.

Hele opplevelsen gjorde for en ganske perfekt kveld. Stedet var søt, maten var deilig og de ansatte var imøtekommende og hjelpsomme. Det er rimelig å si at jeg kanskje har ombestemt meg på al fresco dining...

load...